Specialmenyer – Mat för årets höjdpunkter

Kniv & Gaffel erbjuder ett urval av specialmenyer för årets stora festtillfällen. Oavsett om du planerar ett bröllop, en högtid eller vill fira in det nya året, så har vi menyförslag som är både vackra, goda och enkla att servera.

Alla menyer levereras i värmehållande kartonger och med tydliga instruktioner där det behövs – så att du kan njuta av festmaten utan stress. Som alltid använder vi råvaror av hög kvalitet och anpassar gärna menyerna vid behov.

Bröllopsmeny

Förrätter

– Färskost- och kaviartårta med salta kex – 65:-

– Kantarellsoppa – 85:-

– Toast Skagen med stenbitsrom – 105:-

Huvudrätter

– Buffé 1 – 165:-

 Rostbiff, kalkon, fjordlax, potatissallad, mimosasallad m.m.

– Buffé 2 – 235:-

 Fläskfilé, laxfilé, champinjoner, romsås, fransk potatissallad

– Buffé 3 – 275:-

 Kycklingklubbor, rostbiff, kalkon, Västerbottenpaj, grönsallad

Desserter

– Chokladkladdkaka med grädde och fruktsallad – 65:-

– Mammas drömdessert med vaniljkräm och havreflarn – 45:-

– Dessertbricka med ostar, frukt, chokladmousse – 145:-

Nyårsmeny

Förrätter

– Halv vitlöksgratinerad hummer med parmesansallad – 140:-

– Saffrans- & pernoddoftande fisksoppa – 110:-

Varmrätter

– Helstekt oxfilé med bearnaisesås och potatisgratäng – 275:-

– Stekt laxfjäril med romsås och potatisgratäng – 215:-

Desserter

– Créme caramel med färska bär – 55:-

– Chokladfondant med färska bär – 75:-

Påskmeny

Påskmeny (3-rätters) – 255:-

– Förrätt: 3 sorters sill, ägghalva med majonnäs & räkor, smör & kavring

– Huvudrätt: Kalkonstek med gräddsås, rödkål, äpplemos och kokt potatis

– Dessert: Jordgubbscheesecake

Påskbuffé – 265:-

– 3 sorters sill, ägghalva med majonnäs och räkor

– Rökt lax, pepparrot, räkröra

– Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse

– Smör och kavring

Kvalitet & leverans

– Vi använder närproducerade och ekologiska råvaror i största möjliga utsträckning

– Leverans sker i värme-/kylhållande kartonger (upp till 90 min)

– Tydliga bordstalare med allergiinformation medföljer

– Fasta leveranspriser till Malmö, Staffanstorp, Svedala, Lund, Lomma och Vellinge